Streusel

Pour le streusel, il vous faudra :

• – 60 g de poudre d’amandes
• – 150 g de farine
• – 100 g de beurre mou
• – 100 g de sucre
• – 1 c à s de cannelle

• Préchauffez votre four à 180°, 10 mn avant le temps de repos.

  Et 10 mn avant , préparez votre streusel. Dans un saladier, versez tous les ingrédients, et à l’aide de vos mains tout mélanger afin d’obtenir un streusel grossièrement granuleux. Ou alors, tout mélanger, et avec votre main, prélevez d’un peu de pâte, bien la serrer dans votre main, et avec vos doigts, écrase cette pâte au-dessus de votre moule qui vous donnera de gros morceaux de streusel. 

• Enfournez pour une trentaine de minutes.